Curso Completo de Decoração Artística

Formadora Daniela Ramos

Excelente opção para quem quer conhecer a fundo a Confeitaria Artística. São 80 horas de curso totalmente prático (mão na massa), onde o aluno aprenderá passo a passo as diversas técnicas empregadas na confecção de um bolo artístico.

Conteúdo do Curso:

• Massas e recheios de bolos.
• Como rechear correctamente e nivelar bolos.
• Como cobrir bolos com pontas.
• Utilização de coberturas: Pasta Americana, Chantily e Marshmallow.
• Variações do Glacê Real: ponto para flores, ponto fluído e ponto para bicos.
• Como fazer cartuchos de papel vegetal.
• Técnicas de Confeitagem com bicos: Rosas, Margaridas, Violetas, Azaléas e Narcisos.
• Técnicas de Confeitagem com bicos para acabamentos: Cordão, Cestaria, Drapeados, Guirlandas, Videiras, Escrita, Ponto
   Perdido, etc.      
• Utilização da Massa Elástica em Drapeados, Babados, Bonecas e Laços.
• Utilização da Massa para Flores em Rosas, Orquídeas, Jarros, Camélias, Lírios, Miosótis e montagem de arranjos.
• Utilização da Massa de Pastilhagem: o que é, para que serve e como se usa na confecção de placas, forminhas para doces
   e bases para  mini-bolos
• Modelagem básicas de: Pato, Cachorro, Coelho, Urso, Macaco, Menino, Menina, Bebé, etc.
• Montagem de bolos de andares e utilização da técnica Link-Twist.
• Bolo recortado e bolo esculpido
• Bolo barbie e bolo inclinado.

 Início do curso – 17 de Março

Curso de 80hs aula, distribuídas em 20 semanas, sempre ás 2ªs feiras.

Opções de Horários: Manhã das 9.30 ás 13.30hs (4hs)
                                   Tarde das 15.00 ás 19.00hs (4hs)
                                   Noite das 19.30 ás 22.30hs (3hs) *

Custo do Curso é de 1.200€ pagos da seguinte forma: 200€ na Inscrição
                                                                                    200€ dia 10/03
                                                                                    200€ dia 07/04
                                                                                    200€ dia 05/05
                                                                                    200€ dia 02/06
                                                                                    200€ dia 07/07

No preço do curso está incluso todo material usado nas aulas.
No Preço do Curso está incluso o IVA.
O participante receberá certificado assinado pela Doce Arte e pela Formadora

*No horário da noite o curso terá a duração de 27 semanas.